आपके लिये यह लेख OTG पर लिखा गया हैं। जिसमें आप रू. 5000 हजार के अंदर मिलने वाले उपयोगी OTG को details में जानेगें। इसमे OTG की जानकारी है। विभिन्न् ब्रांड के details है। उनका तुलनात्मक विवरण तथा buyer’s guide है। उसके पश्चात कुछ रेसिपी तथा आपके मूल्यवान प्रश्न तथा उनके उत्तर है। Best otg oven in india को बहुत विस्तार से समझाया गया है। You are reading Best OTG oven in india.
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इस लेख को पांच भागों में बांटा गया है
आइये शुरू करते हैं
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OTG की सामान्य जानकारी
Table of content
- What is OTG
- Type of OTG
- Technology of OTG
- Capacity of otg
- Power of oven
- Looks & size
- Display & panel
- Parts of OTG
- Electricity bill
- Repairing & maintenance
What is OTG
ओटीजी तीन उपकरण का काम करता है। आप इसमें बेकिंग, ग्रिलिंग तथा रोस्टिंग जैसे कार्य कर सकते हैं। यह उपकरण आपको बैकरी की दुकानों पर दिख जायेगा। अब भारतीय परिवारों में आम हो रहा है। आप इसे खरीदेंगे तो इसकी खूबियों के बारे में जानेगें। Read Article, Best otg oven in india buying guide & review. Please share.
आपको लगेगा कि इसे पहले ही खरीदना चाहिये था। आपकी बैकिंग संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिये आज की जरूरत है। purchasing of best otg is not easy task. Meaning of OTG is Oven Toster Grill.
Type of OTG
सामान्यतः OTG Oven के प्रकार नहीं होते हैं। लेकिन हम सुविधा के लिये इसे दो प्रकारों में बांट सकते है। पहले प्रकार में सामान्य ओटीजी आते हैं। जिनमे किचिन की सामान्य जरूरतों पूरी होती है। इनमें बेसिक सुविधाये होती हैं। This is an article on Best OTG Oven in india.
दूसरे प्रकार के वे OTG Oven हैं, जो नान वेज पकाने की जरूरतों को पूरी करते हैं। इनमें नान वेज पकाने के लिये रेक, रोटरी व अन्य सुविधाये होती हैं। All are best OTG for baking .
Technology of OTG
OTG इलेक्टिक उपकरण है। यह उपकरण के अंदर रखे भोजन को गर्मी देता है। अधिक तापमान उत्पन्न करने के लिये इसमें heating coil उपयोग में लाई जाती है। अंदर के तापमान को control करने के लिये थर्मोस्टेट का उपयोग किया जाता है। इसके विपरीत माइक्रोवेव ओवन अलग तकनीक पर कार्य करता है।
भोजन को पकने के लिये कितना समय दिया जाये? इसके लिये टाइमर का उपयोग किया जाता है। जिसकी सहायता से आवश्यक समय के लिये गैर पके भोजन को हीट दी जाती है। इसके अतिरिक्त रेक, ग्रिल, ग्रिलिंग राड आदि उपकरण इसके पार्ट होते है। आप पढ़ रहे हैं आलेख Best otg oven in india .
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Capacity of otg
Capacity का हिंदी में अर्थ क्षमता है। किसी ओवन की क्षमता लीटर में मापी जाती है। बाजार में 10 लीटर से 50-60 लीटर की क्षमता के ओवन उपलब्ध हैं। जितनी अधिक क्षमता होगी ओवन का आकार उतना ही बड़ा होगा। वह बड़े परिवार के लिये उपयोगी होगा।
अधिक क्षमता के ओवन में एक बार में अधिक कुकिंग कार्य किया जा सकता है। इसलिये खरीदते समय क्षमता पर अवश्य ध्यान दें। Other information is given in OTG review .
Power of oven
ओवन का पावर वाट में नापा जाता है। सामान्यतः बाजार में 800 से लेकर 1800 वाट के ओवन ब्रिकी के लिये उपलब्ध है। पावर जितना अधिक होगा उतनी ही बिजली खपत अधिका होगी। बड़े परिवारों को अधिक पावर का ओवन खरीदना चाहिये।
जिससे उनकी कुकिंग एक बार में हो जायेगी। आप पढ़ रहे हैं आलेख Best otg oven in india .
Looks & size
ओटीजी किचिंन की खुबसूरती बढ़ाता है। यह आयताकार बाक्स है जिसके अंदर कुकिंग के लिये कु छ उपकरण लगे हैं। सामने की ओर पेनल तथा कांच का डोर हैं जिस पर एक हैडिंल होता है। ओवन वर्किग के समय गर्म होता है। अतः अच्छे ओवन मे कूल हैडिंल लगाया जाता है। अर्थात यह उपकरण के गर्म होने पर भी गर्म नहीं होता है।
हीट पास करने के लिये होल दिये जाते हैं। जिनसे हीट बाहर निकलती है। ओवन का साइज उसकी क्षमता पर निर्भर करता है। जितनी अधिक क्षमता होगी उतनी ही बड़ा साइज होगा।
Display & panel
ओटीजी का डिसप्ले क्लियर होता है। जिससे उपयोग करने में आपको सरलता रहेगी। सामान्यतः इसके डिसप्ले में डिजीटल डिसप्ले नहीं उपयोग में लाया जाता है। लेकिन टाइमर के कारण कंुकिंग कम्पलीट होने पर आपको पता चल जायेगा।
हीट लेवल तथा टाइम सलेक्शन के पश्चात भी आपको अंदर रखे मटेरियल पर ध्यान रखना है। अन्यथा आपकी कुकिंग इनकम्पलीट रहेगी। अथवा हो सकता है कि मटेरियल बहुत अधिक पक जाये।
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इसके पेनल पर कुछ जांग बटन लगाये जाते हैं। जिनसे टाइम, टेम्परेचर आदि सेट किया जाता है। पैनल उपयोग के बारे में जानकारी आप उपकरण के कैटेलांग से प्राप्त कर सकते है। You are reading Best OTG Oven in india.
Parts of OTG
इसके मुख्य पार्टस निम्नलिखित हैं-
एलीमेंटः भोजन को पकाने के लिये गर्म करना आवश्यक है। अतः गर्म करने के लिये एलीमेंट का उपयोग किया जाता है। यह 800 से 1800 वाट तक की हो सकता है। अच्छे ओटीजी में दो एलीमेंट का उपयोग किया जाता है। एक एलीमेंट अपर साइड तथा दूसरी लोअर साइड पर होता है। यह एलीमेंट अधिक रजिस्टेस की एक क्वाइल होती है। जिसमें बिजली का प्रवाहित होने पर अधिक प्रतिरोध के कारण यह उष्मा उत्पन्न करती है। आप पढ़ रहे हैं आलेख Best otg oven in india .
टाइमर : यह ओवन के टाइम सेटिग के लिये उपयोग में लाया जाता है। अच्छे ओवन में अधिकतम 60 मिनिट टाइम दिया जाता है। आजकल कुछ बड़े ओवन में 120 मिनिट टाइम सेटिंग भी दी जाने लगी है।
थर्मोस्टेट : यह पार्ट ओवन का महम्वपूर्ण पार्ट है। इसके द्वारा तापमान पर नियंत्रण किया जाता है। इससे आवश्कतानुसार आप तापमान चुनते है। प्रत्येक रेसिपी के लिये तापमान की जरूरत पड़ती है।
रोटरी : यह ओवन के अंदर ग्रिल के लिये काम में आने वाली उपकरण है। यह उपकरण ना होकर धातु की बनी हुई राड़ है। जिसकी सहायता से ग्रिल का कार्य किया जाता है।
बेकिंग स्टेण्ड : यह धातु के तार का बना स्टेण्ड होता है। इस पर बेकिंग की का कार्य किया जाता है।
बेकिंग tray : धातु की बनी tray का उपयोग ओवन के अंदर कुकिंग के लिये किया जाता है। यह अलग अलग साइज में आती है। साइज ओवन की क्षमता पर निर्भर करता है।
Electricity bill
ओटीजी बिजली पर कार्य करने वाला उपकरण है। कुकिंग के लिये अधिक समय तक भोजन को इसमें रखा जाता है। ग्रिल ओवन भी लगभग इतने ही बिजली खर्च पर कार्य करता है।
कुकिंग, बेकिंग, ग्रिल जैसे कार्य 10 से 50 मिनिट का समय लेते हैं। तापमान भी इसके लिये 140 से 200 डिग्री रखना जरूरी हो जाता है। अतः यह बिजली की खपत करता है।
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Repairing & maintenance
सामान्यतः ओटीजी में खराबी आती नहीं है। यदि वारंटी पीरियड में जरूरत पड़े तो सर्विस सेन्टर पर जायें। उसके पश्चात किसी प्रशिक्षित बिजली मैकेनिक से रिपेरिंग करायी जा सकती है। उपयोग के पश्चात उपकरण की साफ सफाई अच्छी तरह से करें। कपड़े से पोछकर कवर से ढक कर रखें।
Best OTG Oven in india
OTG brands with review
1. Bajaj Majesty 1603 TSS 1200-Watt Oven Toaster Grill
अमेजन पर मूल्य
बजाज प्रसिद्ध भारतीय कम्पनी है। यह शानदर फिनिश के कारण आकर्षित करता है। ओवन की क्षमता 1200 वाट तथा कैपेसिटी 16 लीटर है। यह छोटे परिवार की जरूरत पूरी करने मे सक्षम है। टाइमर आटो shut off की सुविधा के साथ है।
थमोस्टेट उन्नत तकनीकि से बना है। यह बहुत अच्छी तरह से तापमान मेनेज कर लेता है। कम्पनी सभी आवश्यक एसेसरीज दे रही है। This is best otg for backing cakes
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| शानदार फिनिशिंग | अधिक बिजली खपत |
| जाना पहचाना नाम | केवल छोटे परिवार के लिये |
| सभी एसेसरीज उपलब्ध |
2. Borosil Prima BOTG10LBS21 OTG
अमेजन पर मूल्य
बोरोसिल का यह ओवन 10 लीटर क्षमता का है। यह केवल एक व्यक्ति के लिये ही उपयोगी है। इसमे 3 कुकिंग मोड है। अपर साइड, बाटम तथा साइड से हीटिंग की इसमें विकल्प है। जिससे भोजन बहुत अच्छी तरह से पक जाता है। ओवन का टाइमर 0-30 मिनिट का है। यह टाइमर इस छोटे आकार के ओवन में भोजन पकाने के लिये पर्याप्त है।
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भोजन के अनुसार तापमान 90 से 240 डिग्री सेट किया जा सकता है। रिम्यूवल टे होने के कारण उसकी सफाई बहुत अच्छी तरह से हो जाती है। कम्पनी सभी आवश्यक एसेसरीज दे रही है। उपकरण पर 2 वर्ष की वारंटी दी जा रही है। कम बजट में अच्छी खरीद है।
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| compact designe | only for hostelers |
| 2 year full warranty | Heavy in this range |
| 3 cooking mode |
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3. Wonderchef 63152143 OTG
अमेजन पर मूल्य
कम्पनी अपेक्षाकृत नई है। लेकिन ओवन बहुत मजबूत तथा उपयोगी है। इसकी क्षमता 19 लीटर है। यह 1280 वाट के पावर पर कुकिंग अच्छी तरह से करता है। तीन चार लोगों के परिवार के लिये बहुत उपयोगी है। ओवन के साथ सभी आवश्यक एसेसरीज मिल रही है।
जाग बटन अच्छे व Soft हैं। 250 डिग्री टेम्परेचर तक ओवन कार्य करता है। इस तापमान पर प्रायः सभी डिस कुक हो जाती है। कम्पनी 2 वर्ष की वारंटी दे रही है। दो हीटिंग एलीमेंट दिये गये हैं। आटो शट आफ टाइमर के साथ वार्निग वेल है। जिससे आपको कुकिंग कम्पलीट होने की जानकारी मिल जायेगी।
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Complete steel body | ROTISSERIE rod not avilable |
| timer with bell | Bottam opening door |
| Soft control |
4. Inalsa MasterChef 19 BKR OTG
अमेजन पर मूल्य
भारतीय बाजार मे Inalsa जाना पहचाना नाम है। कम्पनी ने कम समय में ही अच्छी ख्याति अर्जित की है। यह ओवन 19 लीटर क्षमता का है। यह 1300 वाट पर काम करता है। केवल 2 या 3 मिनिट में ओवर हीट अप हो जाता है। इसके पश्चात यह तेजी से कुकिंग करने में सक्षम है। इसमें बे्रड, पिज्जा तथा कुकिंग अच्छी तरह से पकाये जा सकते है।
इसकी रोटरी मोटराइज्ड है जो समान रूप से भोजन पकाती है। 2 रेक पोजीशन इसे आकर्षक बनाते है। हीट सेटिंग के अनेक मोड हैं। जिससे कुकिंग परफेक्ट होगी। कम्पनी उपकरण पर 2 वर्ष की वारंटी दे रही है। इनकी ओर भी अनेक खूबियां है जिसे आप कैटेलांग में देखकर जान सकते हैं। पांच हजार के अंदर अच्छी खरीद है। ओवन लम्बे समय तक अच्छी सर्विस देगा।
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Fast cooking | new company |
| 6 way heat setting | Big size |
| 2 year warranty |
5. Morphy Richards 28 RSS Oven Toaster Grill
अमेजन पर मूल्य
प्रसिद्ध कम्पनी मरफी रिचर्डस का यह ओवन 28 लीटर क्षमता का है। इसका पावर 1600 वाट है। इसमें आप बेकिंग, ग्रिल तथा टोस्टिंग संबंधित सभी कार्य कर सकते हैं। ओवन के साथ सभी आवश्यक एसेसरीज मिल रही है। डिसप्ले सिम्बालिक होने के कारण शुरूआत में समझने में कुछ दिक्कत होती है।
ओवन की रोटरी मोटर से संचालित होती है। अतः ओवन परफेक्ट कुकिंग करता है। बाडी स्टेनलेस स्टील की है। यह मजबूत तथा डयूरेबल है। टाइमर सेटिंग 0 से 60 मिनिट तक सेट किया जा सकता है। रू. पांच हजार के अंदर अच्छी खरीद है। ओवन पर 2 वर्ष की वारंटी मिल रही है।
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Durable steel body | Complicated display |
| Motorized Rotisserie | Unadjestable rack |
| Multiple functions OTG |
Best OTG Oven in india
6. Inalsa MasterChef 24RSS OTG
अमेजन पर मूल्य
इनाल्सा का यह ओवन 24 लीटर क्षमता का है। सामान्य परिवार के लिये यह उपयोगी है। इसका पावर 1600 वाट है। तापमान 100 से 250 डिग्री तेजी से हो जाता है। रेक एडजेस्टेबल है। मोटर युक्त रोटरी है। अतः यह वेज/नानवेज कुकिंग के लिये परफेक्ट है। रोटरी भोजन को चारों तरफ से अच्छी तरह से कुक करती है। 6 वे कुक सेटिंग किया जा सकता है।
पिज्जा, बे्रड तथा केक बहुत अच्छा बनता है। नानवेज के लिये आवश्यक हीट मिलती है। जिससे वह पूरी तरह से पक जाता है। आपकी सभी कुकिंग जरूरत के लिये अच्छा ओवन है। किचिन की खुबसूरती बढ़ाने में सक्षम है। ओवन पर 2 वर्ष की वारंटी मिलती है। you are reading Best OTG Oven in india.
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| 6 waycooking | High consumption |
| Adjestable rack | Uncomfortable handle |
| Fast cooking |
7. Black + Decker Oven Toaster Grill
अमेजन पर मूल्य
नई कम्पनी बेक एण्ड डेकर का यह ओवन केवल 9 लीटर क्षमता का है। पावर भी केवल 650 वाट है। इसमे एक टाइमर नाब तथा एक तापमान नाब दी गई है। टे रिम्यूवेबल है एवं बाड़ी स्टील की है। प्रोडेक्ट पर 2 वर्ष की वारंटी है।
Best OTG Oven in india
होस्टलर्स अथवा अकेले व्यक्ति के लिये उपयोगी है।
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Budget model | Only for hostelers |
| Low power comsumption | Limited use |
| compact body |
Best OTG Oven in india
8. Bajaj 1000 TSS Oven Toaster Grill
अमेजन पर मूल्य
बजाज ने इसे आपकी जरूरतों के लिये बाजार में पेश किया है। दो लोगों के लिये यह उपयोगी है। यह ओवन 10 लीटर क्षमता का है। ओवन का पावर 800 वाट है। टाइमर 60 मिनिट तक कुकिंग कर सकता है। आप इससे 250 डिग्री तक तापमान प्राप्त कर सकते हैं।
बजाज सभी आवश्यक एसेसरीज दे रहा है। जिससे आपकी कुकिंग काफी हद तक आसान हो जायेगी। रेक को एडजेस्ट किया जा सकता हैं ओवन पर एक वर्ष की वारंटी है। बाजार में केवल 2550 रूपये में उपलब्ध इस ओवन को खरीदा जा सकता है।
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| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Well known brand | Only for singles |
| 60 minuit timer | Low power |
| Avilable with acceserroies |
9. Pigeon Baker’s Collection Oven Toaster GrilL
अमेजन पर मूल्य
प्रसिद्ध कम्पनी Pigeon का यह ओटीजी केवल 800 वाट का हैं इसकी क्षमता 16 लीटर है। क्या आप केक, कुकिंज तथा Bread पकाना चाहते हैं? आपके लिये यह अच्छा ओवन साबित होगा। इससे आप 250 डिग्री तक तापमान प्राप्त कर सकते हैं।
टाइमर भी 60 मिनिट तक कुकिंग कर सकता है। ओवन की फिनिशिंग बहुत अच्छी है। 2 वर्ष की वारंटी के साथ सभी एसेसरीज मिल रही है। किसी बड़े ओटीजी के सभी कार्य यह कुशलता से करेगा। This is Best otg oven in india
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Excellent look | Only for limited use |
| 60 minuit time seting | No rack adjestment |
| 2 year warranty |
10. Prestige POTG 9 PC Oven Toaster Grill
अमेजन पर मूल्य
अन्य कम्पनी की तरह यह प्रेस्टिज का छोटा ओवन है। इसे कम्पनी ने छोटे परिवार को ध्यान में रखकर डिजाइन किया है। इसकी क्षमता 9 लीटर तथा पावर 800 वाट है। इसे अधिकतम 60 मिनिट तक सेट किया जा सकता है।
तापमान भी आप इससे 250 डिग्री प्राप्त कर सकते हैं। Bread, पिज्जा आदि के लिये उपयोगी है। कम्पनी ओवन पर एक वर्ष की वारंटी दे रही है। Prestige is latest otg oven company
| Pros (सुविधा) | Cons (असुविधा) |
| Excellent finish | For hostelers only |
| सभी एसेसरीज उपलब्ध है। | fixed reak positon |
| Advance control panel |
Buyer’s Guide
- Capacity
- OTG utensils
- Maintenance
- warranty & service period
- Uses in Indian family
- Quality of OTG cooked food
- Advantage of online buying
Capacity
परिवार की जरूरत को देखें। बजट भी महत्वपूर्ण है। लेकिन यदि परिवार बड़ा है तो बडा ओटीजी ही ठीक रहेगा। होस्टलर्स अथवा अकेले व्यक्ति के लिये 9 लीटर का ओवन पर्याप्त है। लेकिन यदि आप कपल हैं तो कम से कम 10 से 15 लीटर का ओवन खरीदें।
बड़े परिवार के लिये 30 से 50 लीटर क्षमता का ओवन खरीदें। आप पढ़ रहे हैं आलेख Best otg oven in india .
OTG utensils
ओटीजी में मेंटल के बर्तन उपयोग में लाये जाते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि वे स्टील के ना हो। क्योंकि स्टील अधिक समय में गर्म होता है। उसके स्थान पर अच्छी क्वालिटी के कुकवेयर उपयोग में लायें। बेकिंग, ग्रिलिंग तथा टोस्टिंग के लिये विशेष बर्तन मिलते हैं। उनका उपयोग करें। कन्वेक्शन माइक्रोवेव ओवन में भी अलग प्रकार के बर्तन उपयोग में लाये जाते हैं।
कुछ अच्छी कम्पनी कुकिंग किट भी देती है। उनका उपयोग प्रारंभिक कुकिंग के लिये करें। You are reading article on Best otg oven in india . Buy oven gloves on amazon. Buy Tin cake mold also .
Maintenance
ओटीजी का मेन्टेनेंस अच्छी तरह से करें। उपयोग करने से पूर्व मेनुअल जरूर पढ़ें। कुकिंग के लिये वीडियो देखे। कुकिंग एक्सपर्ट से सलाह लें। ध्यान रखे, प्रत्येक रेसिपी में लगने वाला समय अलग होता है। इसकी जानकारी के बिना परफेक्ट कुकिंग नहीं होगी।
उपयोग के बाद साफ सफाई सूखे कपड़े से करें। साबुन या स्क्रबर का उपयोग न करें। खराबी आने पर किसी जानकार मैकेनिक से रिपेरिंग करायें।
warranty & service period
प्रत्येक कम्पनी वारंटी देती है। ओवन पर सामान्यतः 1या 2 वर्ष की वारंटी दी जाती है। वारंटी पीरियड़ में आप स्वयं सुधार ना करें। यदि जरूरत हो तो सर्विस सेन्टर पर सर्विसिंग करायें। ओटीजी खरीदने से पूर्व वारंटी की सभी शर्ते अच्छी तरह से पढ़ लें।
आपको कितनी और किस प्रकार की वारंटी मिल रही है? यह अवश्य देखें। अन्यथा बाद में परेशानी होगी। otg oven price in india is not high. You can buy with in your budget.
Best OTG Oven in india
Uses in Indian family
भारतीय परिवारों के लिये ओटीजी बहुत उपयोगी है। आप इसमें वेज व्यंजन बहुत अच्छी तरह से पका सकते हैं। पिज्जा, केक, कुकिज तथा बे्रड़ बनाने के लिये ओटीजी बहुत उपयोगी है। फलों , सब्जियों को भूंजना, सेकना भी इसमे ंकिया जा सकता है।
थोडी सी पे्रक्टिस से आप अच्छी कुकिंग कर सकते हैं। आपको समय व तापमान का ध्यान रखना होगा। अन्यथा आपकी भोजन अधपका रह जायेगा। अथवा अधिक पक सकता है।
Another oven is also useful for Indian family. This is solo microwave oven
Quality of OTG cooked food
ओटीजी में पका भोजन पूरी तरह से सेफ है। इसमें भोजन की बेकिंग होती है। जिससे वह स्वादिष्ट हो जाता है। आप पे्रक्टिस से इसे उपयोग कर सकेगे। प्रत्येक ओटीजी की अपनी विशेषता होती है। उसी के अनुसार कुकिंग करें।
आपका भोजन स्वादिष्ट व कैलोरी युक्त बनेगा।
Advantage of online buying
आनलाइन खरीद बहुत अच्छी है। जिसमें आपको ओरिजनल उपकरण मिलते हैं। यहां सभी एसेसरीज तथा वारंटी मिलती है। आनलाइन खरीद के पश्चात भी आपको सर्विस सेन्टर से पूरी सुविधा मिलेगी। अतः हमेशा आनलाइन शापिंग अच्छा होता है।
Some Recipe
1. भरते के लिये बैगन भूंजना : आप घर में हमेशा बैगन का भरता बनाते होगें? इस बार कुछ नया करें। बडे़ आकार के दो ताजे बैंगन पर होल करें। याद रहे यह बैंगन रूम टेम्परेचर पर होना चाहिये। यदि नहीं हैं तो उन्हें सबसे पहले डिफ्रास्ट करें।
इन बैंगन को पहले से 160 डिग्री पर प्री हीट किये हुये ओवन के रेक पर रखें। यदि ओवन में रोटरी हो तो उसमे ंलगाकर बैगन को भूंजें। टाइमर का समय 10 मिनिट रखें। बैंगन का रंग काला पड़ जाने पर उन्हें ओवन से बाहर निकालें। यदि अच्छी तरह से बैंगन की बैंकिंग नहीं हुई हो तो फिर से 3 मिनिट के लिये बैंकिंग करें। आपके बैंगन भरते के लिये बैंक हो चुके हैं।
नोट: प्रत्येक ओटीजी का समय तथा तापमान सेटिंग अलग अलग हो सकती है। मेनुअल देखकर समय व तापमान सेट करें। जिससे आप परफेक्ट कुकिंग कर सकेंगें। This is an article on Best otg oven in india .
2.ग्लूकोज बिस्कुट का केक : आप ओटीजी में ग्लूकोज बिस्कुट का केक बहुत अच्छी तरह से बना सकते हैं। इसके लिये दो पैकिट ग्लूकोज के बिस्कुट के पैकिट लें। उन्हें मिक्सर मे बारीक पीस लें। लगभग 100 ग्राम शक्कर भी बारीक पीसकर रख लें। एक बर्तन में ग्लूकोज के बिस्कुट को लेकर उसमे ंपिसी हुई शक्कर अच्छी तरह से मिला दें।
मिश्रण की सान्द्रता
उसके पश्चात इस मिश्रण में एक छोटा चम्मच बैकिंग पाउडर डाले। आधा चम्मच बैकिंग सोड़ा भी इसमे ंडाले। उसके पश्चात आवश्यकतानुसार दूध डालते हुये चम्मच से चलायें। मिश्रण की कन्सटेंसी शहद के सामन रखें। ध्यान रहे कि इस मिश्रण को कुछ उपर से गिराने पर उसकी धार टूटे नहीें।
ट्रे का उपयोग
बैकिंग टे में थोडा सा घी लगायें। उसमें थोड़ा सा मैदा भी बुरबुरा दें। उसके पश्चात मिश्रण को धीरे धीरे इस टे में डाले। ओटीजी को लगभग 150 डिग्री ताप पर पांच मिनिट के लिये प्री हीट करें। उसमें इस बेटर की टे रखें।
तापमान की सेटिंग
तापमान 150 डिग्री रहने दें। टाइमर से समय 10 मिनिट सेट करें। टाइमर आॅॅफ होने के पश्चात ओवन से टे कुछ बाहर निकाल कर चेक करें। otg backing is easy .
केक पकने की जांच
एक टूथपिक को इस मिश्रण के बीच में अंदर तक डालें। टूथपिक बाहर निकालने पर उसमें केक का मिश्रण चिपका नहीं रहना चाहिये। यदि मिश्रण चिपकता है तो 3 मिनिट के लिये फिर से पकायें। पुनः 2 मिनिट के लिये इसी ताप पर केक को बैक करें।
सर्व करने से पूर्व
टे को ओटीजी से बाहर निकालकर ठंड़ा होने दें। जब वह पूरी तरह ठंडा हो जाये तो चाकू से काटे। आपका स्वादिष्ट बिस्कुट का केक बनकर तैयार है।
Our best picks
1. Best pick for small family
Inalsa Easy Bake 800-Watt 10-Litre OTG (Black) is best pick for small family. This OTG price is only Rs. 1995.
2. Best pick for big family
Inalsa MasterChef 24RSS OTG-1600W This OTG is best choice for big family. Price is Rs. 6425
आपके बहुमूल्य प्रश्न
प्र. मुझे अपने परिवार के लिये ओटीजी क्यों खरीदना चाहिये?
उ: आप आधुनिक जीवन शैली जीना चाहते हैं। निश्चित रूप से आपकी आदतें भी आधुनिक होगीं। बाजार में मिलने वाले बैकिंग आइटम अशुद्ध होते हैं। वे आपके स्वास्थ्य को हांनि पहुंचा सकते हैं। अतः आप अपने परिवार के स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुये इसे खरीदें। This is an article on Best OTG oven in india .
प्र. मेरा किचिन छोटा सा है? मुझे कभी कभार ही बैकिंग की जरूरत पड़ती है।
उ. आपके किचिन का एक कोना ही इसके लिये पर्याप्त हैं। आप जब खरीदेगें तब समझेगें। कैसे आप इसके बिना काम चला रहे थे।
प्र. मेरा बजट नहीं हैं?
उ. ओटीजी का मूल्य बहुत अधिक नहीं है। हमारे द्वारा सुझाये गया ओटीजी रू. 2000 के अंदर हैं अपने परिवार तथा बच्चों के लिये आप इतनी राशि तो खर्च कर ही सकते हैं।
श्रीमती सुचेता शुक्ला
Home & kitchen appliances adviser. Modern cooking expert. Writer of this article. आप Oven Toster Grill (OTG) में कुकिंग से संबंधित सलाह के लिये निःसंकोच मेल करें। mail id is suchetaji25@gmail.com
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