10 Best Idli Maker in India
10 Best Idli Maker in India. मित्रों जैसा कि आप जानते हैं, इडली दक्षिण भारत का लोकप्रिय व्यजंन है। यह देश विदेश में लोकप्रिय है। इसलिये प्रत्येक घर में इसे बनाने की सुविधा होना चाहिये। इसी बात को ध्यान में रखते हुये हमने इडली मेकर पर रिव्यू तैयार किया है। यह अवश्य है कि यह एप्लायंसेस ना होकर बर्तन है। लेकिन किचन में इडली और इसके जैसे अन्य व्यंजन बनाने में इसकी जरूरत पड़ती है। बाजार में अनेक प्रकार के इडली मेकर उपलब्ध है, आपके चयन की सुविधा के लिये यहां जानकारी दी गई है। आपकी अपनी भाषा सरल हिंदी में लिखा गया लेख आपको अवश्य पसंद आयेगा। आप पढ़ रहे हैं आलेख, 10 Best Idli Maker/idli cooker in India. Idly Cooker in india.
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आइये शुरू करते हैं–
लेख में मुख्य चार भाग हैं-
- जानकारी, रिव्यू तथा सलाह
- इडली कुकर से संबंधित विशेष जानकारी
- उपयोग हेतु टिप्स
- संभावित प्रश्नों के उत्तर (FAQ)
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जानकारी, रिव्यू तथा सलाह
1. IBELL Stainless Steel Idly Cooker
अमेजन पर मूल्य
भारतीय कम्पनी आईबाल का यह इडली मेकर/idli cooker 6 प्लेट के साथ उपलब्ध हैं कम्पनी ने इसे स्टेनलैस स्टील में बनाया है। इसकी प्लेटें भी एक बार में 24 इडली बनाती है। यह इंडक्शन बेस हैं इसलिये इसे गैस स्टोव के साथ साथ इंडक्शन कुकटाप पर भी उपयोग में लाया जा सकता है। इस इडली कूकर की बनावट चमकदार एवं आकर्षक है। यह बड़े आकार का है जिसमें सुविधाजनक ढंग से इडली बनती है। उपकरण को पकड़ने के लिये इसमें हेंडल दिये गये हैं। इडली कूकर की सुरक्षा के लिये सेफटी वाल्व भी इसमें हैं। कम्पनी इस पर 6 माह की वारंटी दे रही है।
खरीदने के लिये सलाह : आईबाल का यह इडली मेकर बड़े आकार का है। इसलिये यह बड़े परिवार के लिये उपयोगी है। इसकी सफाई करना आसान है। प्लेटें भी आसानी से फिट की जा सकती है। इडली के अतिरिक्त इसे अन्य किचन के कार्यो में भी उपयोग में लाया जा सकता है। बजट में उपलब्ध यह हाईजेनिक कुकर खरीदना चाहिये।
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उपकरण की विशेषताएं
- बड़े परिवार के लिये उपयोगी
- 6 बड़ी इडली प्लेट
- हाईजेनिक उपकरण
- साफ सफाई में आसान
2. KLASSI KICHEN Stainless Steel Idly Cooker
अमेजन पर मूल्य
KLASSI KICHEN का यह इडली कुकर स्टेनलैस स्टील से बना है। बाड़ी अधिक गेज की चादर से बनी है। इसलिये यह मजबूत तथा लांग लाइफ है। इडली बनाने के लिये इसके साथ 4 प्लेट दी गई है। यह बड़े आकार का उपकरण है। इसकी प्लेटें भी स्टील से बनी है। जिनमें बड़े आकार की इडली बनाई जा सकती है। उपकरण के दोनों ओर हेंडल तथा अपर साइड में ढक्कन पर नाब है। जिससे इसे उपयोग मे लेने में आसानी हो जाती है। इस उपकरण को इंडक्शन कुक टाप पर चढ़ाया जा सकता है। उपकरण idli cooker को सही ढंग से कन्ट्रोल करने के लिये इसमें हाई ग्रेड दी गई है। कम्पनी इस उपकरण पर 6 महिने की वारंटी दे रही है।
खरीदने के लिये सलाह : यह बड़े परिवार के लिये आदर्श उपकरण है। क्योंकि इसमें एक बार में 16 इडली बनाई जा सकती है। इडली स्टेण्ड में चार चार छिद्र हैं, जिससे इडली अच्छी तरह से पकती है। अधिक गेज की चादर से बना यह कुकर इडली चाहने वाले परिवारों के लिये बहुत उपयोगी है। अच्छी खरीद है। You are reading 10 Best Idli Maker in India. If you are interested to buy sandwich maker, read an article.
उपकरण की विशेषताएं
- एक बार में 16 इडली बनाई जा सकती है।
- सुविधा के लिये दो हेंडल
- बेहतर प्रेशर कन्ट्रोल के लिये सीटी
- साफ सफाई में आसान हैं।
- बाडी को किचन के अन्य कार्यो में उपयोग में लाया जा सकता है।
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3. BMS LIFESTYLE Stainless Steel Idly Cooker
अमेजन पर मूल्य
स्टेनलैस स्टील से बना यह idli cooker एक बार में 20 इडली पकाता है। यह छोटे परिवार के लिये उपयोगी है। इसके स्टेण्ड भी छोटे हैं, लेकिन इडली बड़े आकार की बनती है। कुकर के दोनों ओर हेडिल दिये गये हैं। ढक्कन को सुविधाजनक ढंग से आपरेट करने के लिये इसमें नाब दी गई है। वहीं इसपर बेहतर प्रेशर रिलीज के लिये व्सिहील भी है। उपकरण को इंडक्शन पर भी आसानी से उपयोग में लाया जा सकता है। कम्पनी इसकी खरीद पर 6 महिने की वारंटी दे रही है।
खरीदने के लिये सलाह : मोटी चादर 18 Gauge की स्टील से बना यह कुकर साफ सफाई करने में सुविधाजनक है। छोटा होने के कारण स्टोर करने में भी सुगम है। छोटे परिवार के लियेश्, बजट में बजट में उपलब्ध यह कुकर अच्छी खरीद है। चांवल और उससे बने अनेक व्यंजन पकाने के लिये राइस कुकर से बेहतर और कोई उपकरण नहीं है। जानकारी के लिये पढ़े लेख, Best rice cooker in india under rs. 2000.
उपकरण की विशेषताएं
- एक बार में 20 इडली तैयार करता है
- छोटे परिवार के लिये उपयोगी
- हाई ग्रेड स्टील प्लेट से बनाया गया है
- ढक्कन पर बड़ा नाब दिया गया है
4. Stainless Steel idli Cooker
अमेजन पर मूल्य
भारतीय ब्रांड महावीर का यह इडली कुकर स्टेनलैस स्टील से बना हैं कम्पनी ने इसमें चार बड़े आकार की प्लेट उपलब्ध कराई है। इनमें से प्र्रत्येक प्लेट में 4 इडली पकाई जा सकती है। यह इंडक्शन बेस उपकरण है। इसे स्टील की मोटी चादर से बनाया गया है। इसके दोनों ओर स्टील के हेडिंल दिये गये हैं। यह गर्म हो जाते हैं, अतः उपकरण को आपरेट करते समय सावधानी की आवश्यकता है। ढक्कन पर भी स्टील की नाब है, साथ ही सीटी भी दी गई है। यह बड़े आकार की होने के कारण सुविधाजनक है। इसे इलेक्ट्रिक स्टोव पर भी रखा जा सकता है।
खरीदने के लिये सलाह : यह उपकरण/idli cooker छोटे परिवार के लिये उपयोगी है। उपकरण की फिनिशिंग काफी अच्छी है। बाड़ी का आकार सुडौल तथा आकर्षक है। लेकिन क्वालिटी पसंद करने वालों को खरीदना चाहिये। आप पढ़ रहे हैं आलेख, 10 Best Idli Maker in India.
उपकरण की विशेषताएं
- हाई क्वालिटी मटेरियल से निर्मित
- 4 इडली की प्रत्येक प्लेट
- चमकदार सिल्वर फिनिशिंग
- इंडक्शन बेस उपकरण
5. BMS Lifestyle Stainless Steel Idly Maker
बीएमएस का यह इडली कुकर चार प्लेट के साथ उपलब्ध है। स्टेनलैस स्टील से बने इस उपकरण में प्लास्टिक के हेडिंल दिये गये हैं। इसके साथ ही प्रेशर रिलीज करने के लिये सीटी भी दी गई है। इससे एक बार मे ंचार इडलियां पकाई जा सकती है। एनर्जी एफिशियंट यह उपकरण जंगरोधी है। इसे इंडक्शन कुकटाप पर भी उपयोग में लाया जा सकता है। कम्पनी इस उपकरण पर एक वर्ष की वारंटी दे रही है।
खरीदने के लिये सलाह : यह इडली कुकर/idli cooker छोटे परिवार के लिये उपयोगी है। इसमें अच्छे सुरक्षा फीचर्स हैं। बड़े तथा सुविधाजनक हेडिंल होने के कारण यह आपको अवश्य पसंद आयेगा। खरीदें। 10 Best Idli Maker in India is useful article for you.
उपकरण की विशेषताएं
- बड़े प्लास्टिक हेडिंल
- इंडक्शन बेस्ड
- चार इडली स्टेण्ड के साथ उपलब्ध
- एक वर्ष की वारंटी
6. Amazon Brand – Solimo Stainless Steel Induction Bottom Multi Kadai
अमेजन पर मूल्य
अमेजन ब्रांड सोलिमो का यह इडली कुकर सुडौल तथा आकर्षक है। इसकी बनावट मजबूत तथा फिनिशिंग चमकदार है। कम्पनी ने इसे स्टेनलैस स्टील बाड़ी में बाजार में उतारा है। इसमें पांच प्लेटें दी गई है। इन प्लेटों की सहायता से इस उपकरण का उपयोग अन्य रेसिपी में भी किया जा सकता है। अकेले उपकरण को कढाई के रूप में काम में लिया जा सकता है। यह उपकरण Induction Cooktop बेस्ड है। इसे गैस स्टोव के साथ साथ इलेक्ट्रिक स्टोव पर भी काम में लिया जा सकता है। इसके हेडिल उष्मा रोधी तथा बड़े हैं। स्टीम संबंधी कुकिंग के लिये यह बेहतर समाधान हैं। धोकला, मोमोज एवं अन्य व्यंजन भी इसमें पकाये जा सकते हैं।
खरीदने के लिये सलाह : यह मल्टी कुकिंग उपकरण है। इसकी बनावट तथा फिनिशिंग इसे खरीदने के लिये प्रेरित करती हैं अकेले उपकरण को अन्य किचन कार्यो में भी लिया जा सकता है। बेस बड़ा है इसलिये यह इंडक्शन अथवा गैस स्टोव पर एनर्जी की बचत करता है। अच्छी खरीद है। इडली मेकर के साथ साथ आपके घर में एक अच्छा प्रेशर कुकर भी होना चाहिये। यदि आपका कुकर बरसों पुराना है तो अब इसे बदलने का समय आ गया है।
उपकरण की विशेषताएं
- शानदार क्वालिटी
- मजबूत बनावट
- आकर्षक फिनिशिंग तथा हेडिंल
- अन्य व्यंजनों के लिये भी उपयोगी
10 Best Idli Maker in India
7. Kuber Industries Aluminium Idli Maker
अमेजन पर मूल्य
कुबेर इंड्रस्ट्री का यह इडली कुकर एल्यूमीनियम से बना है। इसमें इडली तैयार करने के लिये 4 प्लेट तथा 3 प्लेट अन्य कार्यो के लिये है। यह बड़े आकार का उपकरण है। इसमें ढोकला, खमड़, पास्ता तथा अन्य परंपरागत व्यंजन भी बनाये जा सकते हैं। कुकर में धातु के हेडिंल दिये गये हैं। यह असुविधाजनक है। ढककन पर प्लास्टिक का नाब हैं। यह अवश्य हीट पू्रफ है। बड़े आकार के इस इडली मेकर को अन्य कार्यो में भी काम में लाया जा सकता है। एल्यूमीनियम का होने के कारण यह अधिक डयूरेबल नहीं है। लेकिन यह इडली को अच्छी तरह से पकाता है। इस उपकरण में उर्जा की बचत भी होती है। क्योंकि एल्यूमीनियम उष्मा का चालक है।
खरीदने के लिये सलाह : कुबेर का यह इडली मेकर मल्टीपरपज उपकरण है। जिन परिवारों में इडली तथा अन्य व्यंजन प्रायः रोज बनते हैं, उनके लिये यह बहुत उपयोगी है। कीमत भी काफी आकर्षक है। अवश्य खरीदें।
उपकरण की विशेषताएं
- बड़ा आकार
- मल्टीपरपज कुकिंग के लिये
- हीट पू्रफ नाब
- प्रतिदिन इडली बनाने के लिये उत्तम
8. Butterfly Stainless Steel Idli Cooker
अमेजन पर मूल्य
Butterfly ने यह इडली कुकर स्टेनलैस स्टील बाड़ी में बाजार में उतारा है। कम्पनी ने इसके साथ 4 इडली प्लेट उपलब्ध कराई है। प्रत्येक प्लेट में चार इडली बनाई जा सकती है। इस तरह से एक बार में इसकी सहायता से 16 इडली पकाई जा सकती है। इडली स्टेण्ड की क्वालिटी बहुत अच्छी है। इसमें अच्छे परिणाम के लिये छिद्र दिये गये हैं। उपकरण हेवी गेज में है तथा जंगरोधी भी है। बड़े सुविधाजनक हेडिंल तथा नाब दी गई है। बेहतर प्रेशर रिलीज के लिये सीटी भी ढक्कन पर है। जिससे इडली की क्वालिटी और भी अच्छी हो जाती है। कम्पनी 1 वर्ष की वारंटी दे रही है।
खरीदने के लिये सलाहः यह Idly Cooker छोटे परिवार के लिये अधिक उपयेागी है। यदि आपके यहां प्रायः इडली एवं दक्षिण भारतीय व्यंजन तैयार किये जाते है तो उपयोगी है। इसे साफ करना आसान है, स्टोर करने में भी कम स्थान घेरता है। अतः उत्तम खरीद है।
उपकरण की विशेषताएं
- शानदार फिनिशिंग
- काम्पेक्ट डिजाइन
- हेवी गेज उपकरण बाड़ी
- क्वालिटी इडली स्टेण्ड
9. KSJ Aluminum Idli Maker Cooker
अमेजन पर मूल्य
KSJ का यह इडली मेकर मल्टीपरपज उपकरण है। कम्पनी ने इसके साथ 4 इडली, 2 ढोकला तथा 1 पत्रा प्लेट उपलब्ध कराई है। उपकरण फूड ग्रेड एल्यूमीनियम से बनाया गया है। इसे साफ करना बहुत सरल है। अटेचमेंट भी अच्छी क्वालिटी के एल्यूमीनियम के बने हैं। यह हीट को बर्तन के अंदर अच्छी तरह से प्रवाहित करने हैं। जिससे इडली तथा अन्य व्यंजन बहुत अच्छी तरह से पकते हैं। उपकरण की बाड़ी पर दो सुविधाजनक हेडिंल तथा ढक्कन पर नाब दी गई है। जिससे इसे उपयेाग में लेना आसान हो जाता है।
खरीदने के लिये सलाह : KSJ का यह इडली कुकर परंपरागत उपकरण है। यह इडली, खमड़ ढोकला तथा अन्य भारतीय व्यंजन के लिये उपयोगी है। यदि आप कम कीमत में अच्छा इडली कुकर चाहते हैं तो इसे खरीदें
उपकरण की विशेषताएं
- परंपरागत डिजाइन
- बडे़ हेडिंल तथा नाब
- बड़े परिवार के लिये भी उपयेागी
- फुड gread एल्यूमीनियम से निर्मित
10. INDISWAN™ Idli Maker
अमेजन पर मूल्य
सनी का यह उपकरण स्टेनलैस स्टील से बना है। इसमें बड़े आकार के इडली स्टेण्ड उपलब्ध कराये गये हैं। इसलिये यह अधिक मेम्बर वाले परिवारों के लिये आदर्श उपकरण है। इसमें इडली बनाने के लिये 4 प्लेट्र दी गई है। प्रत्येक प्लेट से 4 इडली बनाई जा सकती है। इस तरह से इसकी सहायता से एक बार में 16 इडली अच्छी तरह से पकती है। यह उपकरण इंडक्शन बेस्ड है। इसे गैस स्टोव तथा इलेक्ट्रिक स्टोव पर भी उपयोग में लाया जा सकता है। बाड़ी पर दोनों ओर सुविधाजनक हेडिंल दिये गये हैं। यह प्लास्टिक से बने हैं तथा हीट proof हैं। ढक्कन पर नाब तथा बेहतर प्रेशर रिलीज के लिये सीटी है।
खरीदने के लिये सलाह : यह उपकरण बड़े आकार का है। इसकी सहायता से बड़े परिवार की साउथ इंडियन लजीज व्यंजन की जरूरत पूरी होती है। इंडक्शन बेस्ड होने के कारण किचन के अतिरिक्त कहीं भी उपयोग में लिया जा सकता है। अच्छी खरीद है क्या आप जानते हैं कि आजकल पोर्टेबल वाशिंग मशीनें लोकप्रिय हो रही है। यदि नहीं तो लेख पढ़े,
उपकरण की विशेषताएं
- बड़ा आकार हेवी डयूटी डिजाइन
- बड़े परिवार के लिये उपयोगी
- सुविधाजनक हेडिंल तथा नाब
- बेहतर प्रेशन के लिये सीटी लगाई गई है।
इडली कुकर से संबंधित विशेष जानकारी –
इडली मेकर अथवा कुकर के संबंध में निम्नलिखित बातों को अवश्य जानें —
उपकरण की मेटल : इडली कुकर अथवा इडली मेकर प्रायः स्टेनलैस स्टील के बनाये जाते हैं। इनकी प्लेटें भी स्टील से बनी होती है। यह जंगरोधी तथा हाईजेनिक धातु है। इसके अतिरिक्त बड़े आकार के इडली मेकर फुड ग्रेड एल्यूमीनियम से बनाये जाते हैं। इनकी प्लेटें भी एल्यूमीनियम की होती है। इन्हें उपयोग में लेने में कोई हांनि नहीं है। लेकिन इनकी साफ सफाई का विशेष ध्यान रखें। उपयोग करने के पहले तथा पश्चात कुकर तथा प्लेट को अच्छी तरह से साफ कर लें।
उपकरण के हेडिंल तथा नाब : इडली कुकर में हेडिंल का होना आवश्यक हैं अन्यथा इसका उपयोग करना मुश्किल हो जायेगा। यह दोनों धातु अथवा प्लास्टिक के हो सकते हैं। इनका प्लास्टिक से बना होना अच्छा होता है, क्योंकि यह हीट प्रूफ होते हैं। धातु के हेडिंल हों तो सावधानी रखें। क्योंकि यह गर्म होकर उपकरण को आपरेट करने में परेशानी पैदा करता है। you are reading an article 10 Best Idli Maker in India.
इडली कुकर का बेस : आजकल इडली कुकर अथवा मेकर इंडक्शन बेस्ड उपलब्धह हैं। इन्हें गैस स्टोव के साथ साथ इंडक्शन एवं इलेक्ट्रिक स्टोव पर भी उपयोग लिया जा सकता है। एल्यूमीनियम से बने इडली मेकर को केवल गैस स्टोव पर भी चढ़ाया जा सकता है। अतः खरीदते समय इस बात का ध्यान अवश्य रखे कि आप इडली मेकर को अलग अलग कुकिंग मीडियम पर उपयोग कर सकें।
उपकरण का आकार तथा बनावाट : इडली मेकर का आकार इस प्रकार का हो कि आप इसे आसानी से हेडिंल कर सकें। यह स्टोर करने में भी सुविधाजनक हो इसका ख्याल अवश्य रखें। अन्यथा आपको अनावश्यक परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
उपयोग हेतु टिप्स
- हमेशा कुकिंग मटेरियल को पहले से तैयार रखें।
- उपयोग से पहले इडली मेकर/idli cooker में पानी डालकर गर्म अवश्य कर लेें।
- इडली स्टेण्ड को साफ करके पूरी तरह से सूखने दें।
- स्टेण्ड के कप भरने से पूर्व इन्हें आइल से ग्रीस कर लें।
- कुकर स्टेण्ड के कप को बहुत अधिक ना भरें।
- उपकरण के अंदर स्टेण्ड को इस तरह से रखें कि वह संतुलित रहें।
- इडली पकाने के लिये बहुत अधिक तापमान का प्रयोग ना करें।
- इडली निकालने से पूर्व कुछ समय तक खुली हवा में रखी रहने दें।
- उपकरण के स्टेण्ड से इडली निकालने के लिये नुकीली अथवा धारदार वस्तु का उपयोग ना करें।
- उपयोग के पश्चात कुकर को अच्दी तरह से साफ करके सुखाकर रखें।
संभावित प्रश्नों के उत्तर (FAQ)
प्र. किस प्रकार को इडली मेकर खरीदना चाहिये?
उ. हमेशा परिवार की जरूरत को ध्यान में रखते हुये idli cooker खरीदें।
प्र. क्या स्टेनलैस स्टील का कुकर अच्छा होता है?
उ. ऐसा नहीं हैं, फुड गे्रड एल्यूमीनियम के कुकर भी इडली पकाने के लिये उत्तम है।
प्र. क्या एल्यूमीनियम के इडली कुकर को इंडक्शन कुकटाप पर उपयोग में लाया जा सकता है?
उ. यदि उसका बाटम स्टील का हो तो अवश्य किया जा सकता है।
प्र. क्या इंडक्शन बेस्ड इडली मेकर में बनी हुई इडली स्वादिष्ट नहीं होती है?
उ. इडली के स्वाद का कुकिंग एप्लायंसेस से कोई संबंध नहीं है। आप अच्छी तरह से पकायें इसमें भी उतनी ही स्वादिष्ट बनेगी जितनी गैस स्टोव पर बनती है।
प्र. क्या इसमें एक साथ इडली एवं ढोकला पकाये जा सकते हैं?
उ. प्रायोगिक रूप से नहीं, क्योंकि प्रत्येक व्यंजन का पकने का समय वा तापमान अलग अलग होता है।
श्रीमती सुचेता शुक्ला
Home & kitchen appliances adviser. Modern cooking expert. Writer of this article. आप 10 best idly maker in India से संबंधित सलाह के लिये निःसंकोच मेल करें। mail id is suchetaji25@gmail.com
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